С недавних пор я постоянно пеку слойки...Тесто, правда, покупаю готовое, потому как для нашей многодетной семьи время на вес-золото. Начинку всегда делаю разную, но самая любимая для всего нашего семейства-это колбаса с сыром.
Итак, что нам понадобится:
- тесто слоеное дрожжевое - 500 г;
- колбаса вареная -200-250 г;
- сыр - 100 г.
Сначала готовим начинку. Колбасу нарезаем кубиками, слегка обжариваем на растительном масле. Даем остыть, в это время нарезаем сыр, тоже кубиками, можно измельчить в блендере, кому как больше нравится. Все перемешиваем. Начинка готова. Теперь приступаем к тесту. Тесто раскатываем в пласт (я всегда делаю прямоугольной формы). Далее выкладываем начинку и скрепляем края слоек. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень и выпекаем в разогретой до 200 – 210 С духовке до румяности и готовности теста (около 15 минут).
Приятного Вам чаепития!!!
